Печать
Мед из Турочакского района признан одним из лучших в России

Дягилевый мед  из села Дмитриевка, с пчелофермы Владимира Зырянова  «Таежная слобода» вошёл в тройку лидеров и занял почетное второе место в категории «Мед полифлорный темный» на Всероссийском конкурсе «Лучший мед России-2022», который прошел  в городе Кемерово с 8 по 12 ноября.

Инициаторами и организаторами мероприятия выступили Общероссийская общественная организации «Союз пчеловодов России», гильдия «Медовые сомелье России», Кузбасский музей меда и пчеловодства.

В конкурсе приняло участие рекордное количество образцов – 495 из 38 регионов России, в том числе Луганской Народной Республики, а также из Казахстана.

До конкурса все меда были исследованы в лаборатории на предмет пищевой безопасности.

Дегустацию, исследование и сенсорный анализ проводили 15 экспертов гильдии «Медовые сомелье России».

После проведения конкурса все образцы победителей повторно прошли исследование в Кемеровской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных и подтвердили не только свои высокие органолептические качества, но и показатели безопасности как пищевого продукта.

Категория: Публикации
Просмотров: 3138