С 17 -18 мая 2019 года делегация от Республики Алтай посетила Томскую область, которая занимает лидирующие позиции в России по внедрению новых технологий и научных прорывов в области растениеводства, животноводства, переработки сельскохозяйственного сырья и реализации готовой сельскохозяйственной продукции.
Официальную делегацию возглавлял Министр сельского хозяйства Республики Алтай Владислав Валерьевич Таханов. В состав делегации также входили специалисты министерства, заместители глав муниципальных образований, начальники отдела по сельскому хозяйству и сельхозтоваропроизводители Республики Алтай.
В целях изучения передового опыта делегация посетила сельскохозяйственные предприятия Томской области:
ООО «Сибирское молоко» (молочный комплекс)
ООО «Сибирское молоко» – агропромышленное предприятие Томской области, образованное в декабре 2013 года.
Основные виды деятельности: разведение крупного рогатого скота молочного направления. Общее поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве насчитывается 2 350 голов, в т. ч. 1 116 коров дойного стада. В 2018 году производство молока составило 4 797 тонн. Реализацию молока хозяйство осуществляет на территории Томской области, одному из ведущих предприятий молокопереработки – ООО «Деревенское молочко».
В 2016 году ООО «Сибирское молоко» приступило к реализации инвестиционного проекта «Строительство молочно – товарной фермы
на 802 головы фуражных коров в с.Ягодное Асиновского района Томской области», стоимость проекта – 680,0 млн. рублей. Проект реализован в два этапа – строительство молочно-товарной фермы на 400 голов (1 этап) и расширение молочно – товарной фермы до 802 фуражных коров (2 этап). Ферма укомплектована современным оборудованием и сельскохозяйственной техникой. Доение коров происходит автономными роботами без участия человека. Планируемое производство молока после выхода на проектную мощность – 7 350 тонн в год.
Также на базе ООО «Сибирское молоко» открыт Учебный центр молочного животноводства. 2-х этажный центр был открыт в августе 2018 года.
На 1 этаже: администратор, зона с тренажерными комплексами и оборудованием по молочному животноводству, лаборатории искусственного осеменения и качества молока, жилая зона (коворкинг-зона, четыре жилые комнаты, обеденная зона, бытовая зона – кухня, прачечная, гигиенические блоки).
На 2 этаже: интерактивный класс, тренажеры и симуляторы для отработки навыков доения и диагностики патологии вымени, также имеется четыре лаборатории: по искусственному осеменению КРС, исследованию микроклимата и оценке животных, анализу качества кормов и молока. Аудитории оборудованы интерактивными экранами, системами видеоконференц-связи, ноутбуками, настенными мониторами, на которых с помощью камер видеонаблюдения в режиме реального времени будут отражаться все процессы, происходящие на ферме компании «Сибирское молоко».
Аудитории оснащены шлемами виртуальной реальности, благодаря которым обучающиеся смогут «перенестись» на любой конец планеты и посмотреть, как работают лучшие молочные фермы мира. Также на учебной площадке будет размещен симулятор молокопровода, мобильные доильные аппараты и другие технические новинки компаний – спонсоров Lely и De Laval.
Лаборатории в центре оборудованы тренажерами по отработке навыков доения и диагностики патологий вымени. В классе, где будут заниматься специалисты по воспроизводству стада, установлена тренировочная «корова» из стеклопластика и акрилового стекла для обучения операторов по искусственному осеменению КРС.
СПОК «Держава» (разведение мясных пород КРС и глубокая переработка мяса)
СПОК «Держава» – кооператив, объединяющий самостоятельные сельхозорганизации, крестьянско-фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства и организации, занятые в производстве товаров и услуг АПК, для производства, первичной переработки и реализации мяса КРС мясных пород на востоке Томской области. Кооператив объединил 12 членов.
Реализовано: строительство убойного пункта, цеха переработки мяса, откормочных площадок и необходимой инфраструктуры для производства мяса говядины в рамках концепции развития мясного животноводства зоны «Восток» Томской области.
Томская производственная компания «САВА» (переработка дикоросов)
Компания «САВА» была основана 4 апреля 2000 года, на базе тепличного комплекса «Кузовлевский».
Специализируется на выпуске и реализации продуктов питания из дикоросов Сибири (дикорастущие и садовые ягоды, грибы, кедровые орехи и различные лекарственные травы), а также производстве масложировых и ягодно-фруктовых начинок для крупнейших компаний России. Компания осуществляет поставки функциональных напитков для предприятий с вредными условиями труда. Особое внимание при разработке продуктов уделяется инновациям. Гордостью компании является инновационный продукт – «Кедровое молочко».
Вся продукция имеет высокое качество и отменный вкус за счет осуществления жесткого контроля на всех стадиях производственного цикла и высокого качества сырья.
Продукция компании представлена в крупнейших региональных и федеральных торговых сетях. География продаж охватывает более 40 российских регионов, ближнее и дальнее зарубежье.
ООО «Эко-фабрика Сибирский кедр» (переработка кедрового ореха)
С мелкомасштабного ручного производства одного продукта на 50 квадратных метрах эко-фабрика выросла до группы компаний, производящей продукцию на площади 10 000 квадратных метров. Сегодня ООО «Эко-фабрика Сибирский кедр» развивает два направления. Одно из них «Сибирская ореховая компания» – переработка дикоросов, орехов, семечек, сухофруктов, второе молодое, но очень бурно развивающееся – элитные кондитерские изделия. В их в основе ядра кедрового ореха, таежный мед, сибирские ягоды и алтайские травы.
Эко-фабрика «Сибирский кедр» первая на рынке кондитерских изделий создала сладости на основе кедрового ореха, разработав рецептуры сразу нескольких конфет. Сибирский кедровый орех и ягоды являются основой рецептур. Ассортимент компании сегодня состоит более чем из 150 наименований товаров: кедровый грильяж и марципан, кедровый трюфель и ягодный мармелад, кедровое масло, травяные чаи, мёд, пастила, ядро кедрового ореха высшего качества и другие удивительные продукты;
ООО "Кахети", Томский винный завод (переработка местного сырья – ягод)
Завод оснащен уникальным емкостным парком
(116 резервуаров различной емкости выполненные из пищевой нержавеющей стали), новейшим оборудованием для розлива натуральных виноградных вин (итальянская линия розлива в инертной газовой среде «FIMER» 2009 г.
Создана линейка уникальных вин «Сибирская ягода», в основе которых лежит природное богатство Сибири – таежные ягоды. Работа над рецептурой заняла почти
2 года. И с 2016 года «Кахети» с гордостью представляет свои новинки – вина из сибирских ягод: жимолости, брусники, черной смородины, клюквы и черники.
Достигнуты договоренности по дальнейшему взаимовыгодному сотрудничеству между предприятиями двух регионов. Представители Томских компаний в ближайшее время посетят Республику Алтай для изучения вопроса взаимодействия.
Посещение Томской области стало еще одним шагом в сотрудничестве Республики Алтай с регионами Сибири в области сельского хозяйства.
